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登瀛楼饭

　　　

来源：　　　日期：2006-8-22 9:01:44

于1913年开业，原设于天津建物街，1915年迁至滨江道，是由山东人苏振艺创办，“登瀛” 两字取自《秦始皇本纪》：“海中有三神仙，名为蓬莱、方丈、瀛洲，仙人居之”。1915年迁至天津东兴大街，由王桂主持经营，是当时天津最大的饭庄，以经营鲁风味菜点为特色。主要名菜有“醋椒鱼”、“九转大肠”、“通天鱼翅”、“香桃满园”等。

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